A história do bolo de casamento vem desde a época dos romanos. Eles faziam um bolo de trigo que era esfarelado na cabeça da noiva com a intenção de lhe trazer fertilidade.

O bolo de casamento, nos dias atuais, tem um papel de destaque e não pode faltar em qualquer festa de casamento. Contrario aos tempos antigos, hoje são diversas opções de recheios, tamanhos, camadas, coberturas e sabores. Além de ter sido feito para ser provado, ele também tem sua atração a parte, servindo como objeto de decoração nas mesas.

O tradicional bolo com andares é bastante usado nas cerimônias, mas existem outras opções com estruturas em vidro, em bronze ou acrílico, douradas ou prateadas. Tudo a gosto dos noivos.

O topo de bolo nunca sai de moda. São noivinhos que ficam na parte mais alta do bolo, geralmente feitos de biscuit, que dão o toque e a cara dos noivos, caracterizando-os.

Os bolos são sempre verdadeiras obras de arte, mas vale lembrar que o sabor deve ser realmente bom. Por isso a dica é que façam degustação da massa, recheio e cobertura antes de escolher sua confeiteira ou cook designer.

Em relação a quantidade de bolo a servir, tudo vai depender do número de convidados, levando em consideração o perfil deles. Lembre-se também que nem todas as pessoas comem o bolo, tenho em vista que existem, além do bolo, os docinhos e chocolates. Por exemplo, se você tem um casamento para 400 convidados, contratar um bolo para 250 a 300 já está de ótimo tamanho.

Cortar o bolo no casamento, significa partilhar o futuro. Por isso é indispensável que os noivos cortem a primeira fatia juntos, acompanhados com o brinde do espumante.

Não servir o bolo é extremamente indelicado.

Antes de contratar o serviço de filmagem para seu casamento, você deve levar em consideração alguns itens do que deseja para seu evento. Veja um exemplo básico de um orçamento feito por uma equipe de filmagem. Você pode incluir ou excluir o que achar necessário, ajustando o preço do serviço ao seu bolso.

Orçamento Básico Filmagem:
2 câmeras de vídeo exclusivas
Menu interativo
Seleção de capítulos
Menu de extras
Áudio digital
Arquivo com melhores momentos
Making Of
Dvd personalizado

Adicionais:
Video clip (na praia, por exemplo)
Ensaio fotográfico
Vídeo foto
Telão
Making Of (dia de noiva)
Edição ao vivo

O valor médio de uma produção de video sai no custo entre 2mil a 5mil reais.

Para um casamento com essa quantidade de pessoas, indicamos que seja servido dois pratos com carne: um com carne branca e outro com carne vermelha. Também seria interessante uma mesa de frios para aproximadamente 300 pessoas que deve ser aberta, mais ou menos, uma hora após o início do serviço de salgadinhos. É importante marcar a degustação com o buffet com antecedência para definição do cardápio.

Essenciais para as decorações de casamentos, as flores não são meros acessórios –elas devem estar presentes sempre. Conheça as flores que nascem na época e o mês de abril e assim escolha melhor sua decoração, a quantidade de flores, as cores e a mais bonita para fazer a diferença no seu casamento.

Papoula

Gipsofila

Margarida

Angélica

Petúnia

Camélia

Outras flores do mês de Abril: Clarquia e Laços-Espanhóis.

Quando o casal resolve se casar, a cerimônia e a recepção passam a ser o foco dos noivos para que tudo saia perfeitamente lindo no dia mais importante da vida deles. E é por isso mesmo que você tem que saber algumas dicas de especialistas para que tudo saia maravilhoso no grande dia, mas que você não caia em dívidas para a nova vida. Confira:

• O primeiro passo é um planejamento de gastos para fazer a festa e a cerimônia. O ideal é que o casal comece a vida a dois sem dívidas, e que todas elas sejam quitadas até, no máximo, 15 dias antes do casamento.
• O tempo ideal para se programar um casamento é de um ano de antecedência. Com esse tempo é possivel se programar para ter uma boa festa sem cair nas dívidas.
• Pague os profissionais da sua festa de casamento à vista, se conseguir um bom desconto, claro. Descontos bons são os de 7% a 10%. Os que não oferecerem essa facilidade de desconto, você pode parcelar. Negocie sempre, pois o pagamento à vista é um bom negocio para o profissional e para você que vai ganhar um desconto e não vai deixar para pagar parcelas a perder de vista.
• Outra vantagem do pagamento à vista é a forma de garantir preços mais baixos, pois a tabela que eles irão oferecer é a tabela atual, e não a do mês do seu casamento no próximo ano, por exemplo.
• Se não têm condições de pagar tudo (ou a maior parte) à vista, dêem preferência a pagar os serviços mais caros como: o buffet, o local da recepção e a decoração.
• Para economizar bastante no casamento a dica é casar-se pela manhã. Reduz-se os gastos significantemente sem perder a elegância da festa. Quando mais tarde é a festa, maiores são as formalidades e gastos. Um casamento realizado pela manhã chega a ser 30% mais barato que um feito a noite.
• Maio costuma ser um mês caro por ser o mês das noivas. A dica para quem não abre mão de casar nesse mês é que escolha um dia na semana, pois os sábados são os mais solicitados e mais concorridos, em segundo lugar vem os domingos e em terceiro as sextas-feiras. Negocie os serviços dos profissionais por se tratar de um dia da semana.

Quem pretende organizar uma festa de casamento em um local diferente, que não seja num tradicional buffet ou salão paroquial –como casamentos na praia, no campo, a céu aberto, ou locais que não costumam ter festas de casamento– precisa estar atento a alguns detalhes para que tudo ocorra bem na festa. Algumas questões precisam ser feitas e respondidas. Saiba o que perguntar antes de contratar o local e as principais coisas que você deve saber:

O espaço tem banheiros suficientes? São necessários, no mínimo, dois banheiros com espaços para circulação. Se o local não oferece, providencie banheiros móveis (”banheiros químicos”). Eles são muito práticos.

Quantas pessoas o local comporta? E quantas mesas em média?

Para quem vai casar na igreja: A festa será perto da igreja? Facilitaria bastante a locomoção dos convidados se for perto. Seria o ideal.

O local tem estacionamento? Pense onde seus convidados irão estacionar para evitar aborrecimentos. Contrate um segurança, se necessário. Veja também a possibilidade de contratar um serviço de manobrista.

O local tem muito vento, tem possibilidade de chuva? Não dê bobeira e coloque tendas.

Quem irá fornecer o material de mesas, cadeiras, copos, talheres, toalhas? Veja se o buffet irá oferecer ou se você terá que alugar.

No local existe um espaço ou uma pista de dança?

Como é a instalação elétrica? É preciso um gerador, ligações de energia.. ?

Você pode trazer todos os profissionais que deseja? (Decoradores, floristas, garçons, chefs?)

O que mais o serviço de buffet tem a oferecer? Exija sempre por escrito.

Certifique-se que o local escolhido estará a disposição na véspera para montagem da festa sem grandes atropelos. Veja também uma pessoa responsável por receber todo o material e os profissionais, assim como também estar presente no dia da festa e no dia da retirada.

Já sabemos que as flores são essenciais para qualquer decoração de casamento, na igreja e na recepção. Conheça agora as melhores flores para decorar seu casamento, do mês de Março. Conhecendo melhor as flores, você tem possibilidade de gastar menos no seu casamento, pois as flores do mês custam menos que flores fora da época.

Petúnia

Margarida

Papoula

Angélica

Gipsofila

Cravina

Outras flores do mês de março: Clarquia e Laços-Espanhóis.

Em toda decoração de casamento, as flores são indispensáveis. Seja na igreja ou no buffet, elas devem ser escolhidas de acordo com o horário, o gosto pessoal dos noivos e o aroma que deixará no ar. Uma dica para que as flores não pesem no orçamento, é que elas sejam escolhidas de acordo com a época. Fora da época, as flores se tornam mais caras.

Veja as fotos e saiba mais sobre as flores, seus significados e quais são as melhores flores para decoração do mês de FEVEREIRO:

Amor Perfeito

.

Angélica

.

Boca de Leão

Copo de Leite

Magnólia

Papoula

Petúnia

Uma festa de casamento bonita, não significa necessariamente que a festa tem que ser cara. Com um pouco de cuidado e atenção a pequenos detalhes, você pode economizar em alguns itens e fazer a sua festa ser um sucesso. Quer fazer uma festa de casamento barata? Veja nossas idéias, dicas e sugestões de um casamento sem muitos gastos.

Convites de Casamento
Façam vocês mesmos seus próprios convites de casamento. Os convites não precisam ter muitos detalhes desnecessários –lembre-se que a maioria dos convidados recebem os convites e só vêem naquele momento, depois ele vai pro fundo da gaveta ou pro cesto de lixo. A simplicidade também fica de bom gosto. Você pode ser a calígrafa dos seus convites se tiver uma letra bonita e fique atenta aos erros de ortografia –se não quiser fazer à mão, faça no computador, existem várias fontes grátis e muito bonitas para serem usadas num convite (duas fontes muito utilizadas são Antique Roman e London Script). Ah, e não esqueçam de como direcionar os convites de maneira correta aos seus convidados.

Ajuda dos Amigos
Aceite ajuda das amigas e familiares. Todos irão se sentir especiais em compartilhar esses momentos. Aceite, por exemplo, uma casa de algum amigo que seja bonita e que comporte uma festa ou aceite a ajuda de alguma pessoa próxima que tenha dotes culinários para fazer os docinhos, salgadinhos, bolo da noiva, bem casados, etc. Não esqueça de sempre agradecer o carinho das pessoas que estão lhe ajudando. Ofereça um jantar especial em sua casa logo após a lua de mel. Todos ficarão muito felizes.

Comida
Os horários mais baratos para se fazer a recepção são de manhã e a tarde. Ao invés de servir um jantar completo, você poderá servir um coquetel ou um Bolo com Champanhe com uma mesa de frios, o que torna uma recepção mais leve –também para o bolso. Sem falar que a redução de bebidas alcoolicas nesses horários, diminuem bastante no orçamento.

Bebidas
Uma opção para inovar nas bebidas, é usar o champanhe com vários tipos de sucos naturais formando assim os coquetéis de diversos sabores e cores. Além de gostoso, visualmente fica muito bonito. Saiba também o cálculo certo de bebidas para uma festa para não faltar e nem sobrar.

Bolo e Doces
Em alguns casamentos, muitas vezes o bolo da noiva sobra. O motivo é que, com tantos doces, o bolo acaba sendo dispensado. Então, a sugestão é que diminua a quantidade de doces para poder distribuir o bolo do casamento aos seus convidados. E os doces nem farão falta –mas não deixe de tê-los à sua mesa, ok? Voltando ao bolo de casamento, encomende dois, um bem bonito para cortarem na hora das fotos e o outro de mesmo sabor, só que menos elaborado e sem efeites (mais barato) para oferecer com uma calda de chocolate aos convidados.

Fotografia
Reúna vários amigos e convidados e peçam pra que eles tirem várias fotos do seu casamento. Hoje em dia, as máquinas digitais fazem milagres e tiram fotos com bastante qualidade. Mas é sempre aconselhável ter algum fotógrafo profissional para se ocupar dessa tarefa. Você pode economizar juntando ao álbum as fotos de seus amigos, poupando na quantidade de fotos do profissional. Para um efeito mais artístico, tire fotos em preto e branco ou sépia. Não se esqueça de estar sempre bem para poder sair nas fotos.

Música
Evite as bandas e djs, para quem prefere um casamento barato. As grandes bandas e dj’s cobram um valor relativamente alto para uma festa de casamento. A opção seria uma música ambiente, ou algo mais íntimo como amigos músicos que possam tocar alguma música que os noivos queiram. Você pode também improvisar um dj, gravando as suas músicas prediletas e tocá-la na sua recepção. Se alguém na família souber cantar, convide-a para fazer uma apresentação na cerimônia.

Decoração das Mesas
Troque os tradicionais centros de mesa florais por ramos de cereais (trigo, por exemplo), pinte os galhinhos com spray prateado. Use ervas aromáticas, como alecrim, cereja, maças. Fica um charme. Uma outra opção é que você mesma faça seus arranjos.

Lembrancinhas do Casamento
Economize nas lembrancinhas do casamento comprando lembranças mais baratas, que tenham a ver com a cara dos noivos. Ou, se preferir, invista nos bem-casados como lembrancinha e envolva-o em uma embalagem bem caprichada que você mesma pode fazer.

Lua-de-Mel
Pesquise antecipadamente o pacote de lua-de-mel. Não vá só pelos lugares “da moda”, existem outras opções muito mais baratas e que irão aproveitar da mesma forma. Veja também que os meses de dezembro, janeiro, junho e julho são os meses mais caros para viajar.

A recepção é a parte divertida de um casamento. É o momento da comemoração do ato anterior –a cerimônia. Depois que os noivos disseram “Sim!“, a festa faz sentido, comemorando o amor do novo casal como marido e mulher com muita música, alegria, família, amigos, e lógico: comida e bebida.

Além do tradicional, as recepções podem ser realizadas também em jardins, salões de hotéis, no seu quintal, em clubes, na beira da praia, em um sítio ou campo, em um lago, restaurante ou em qualquer lugar a céu aberto, bastando que o local ofereça uma boa estrutura. O estilo pode ser formal ou informal, dependendo da forma como os noivos queiram, mas que também seja apropriado para os seus convidados também.

Veja algumas dicas para decorar um casamento na praia ou ao ar livre:

A decoração nesse estilo não precisa ser exagerada, pois os elementos da natureza já decoram o suficiente qualquer ambiente. Complemente o cenário com flores, velas e luzes (caso seja no fim de tarde ou a noite). Você pode colocar tendas decoradas com plantas e usar muito tecido branco e marfim.

Quando está anoitecendo, as velas, tochas e focos de luz caem muito bem, criando um clima de romance. Use cores suaves para as velas, como branco, rosa, marfim ou amarelo claro.

Flores são obrigatórias em casamentos realizados no jardim, praia e à ceu aberto. Mistures cores, tipos e texturas. Para casamentos mais formais, use cores claras como o branco e o marfim e as flores do tipo lírios e rosas. Casamentos informais pedem muitas cores, combinando-as entre si, dependendo do seu tema. Use amarelo com rosa, verde com branco, lilás e branco, vermelho e branco, rosa com amarelo. Crie e invente suas cores.

Luzes são ótimas idéias para jardins e casamentos na praia. Distribua-os no local da recepção, coloque também nas tendas e plantas.

Na pista de dança, faça uma área quadrada de madeira ou uma plataforma mais elevada com vidros sendo iluminados por baixo. Você pode alegrar mais esse ambiente com luzes coloridas estilo boate no teto e laterais. Distribua ainda alguns tapetes, puffs e almofadas grandes para que os convidados sentem e conversem um pouco, tornando o ambiente mais agradável.